Chama-se Skyr, tem mais de 1100 anos e valores de gordura quase nulos.
A receita deste produto lácteo islandês, semelhante ao iogurte, esteve guardada durante milhares de anos e só agora ganhou popularidade na Europa. O Skyr, produzido desde a altura do vikings, é conhecido por dois dos fatores mais desejados pelos amantes de fit: bastante baixo em gordura e rico em proteínas. Ou seja, é o aliado perfeito para aumentar a massa muscular.
Segundo o jornal espanhol “El Mundo“, além do famoso iogurte ser ideal para atletas, é igualmente importante na alimentação de crianças, grávidas e idosos — devido ao alto nível de cálcio presente no Skyr. Além disso, ainda tem bactérias benéficas para os intestinos, como a Streptococcus thermophilus e a Lactobacillus bulgaricus.
Em Portugal, o Skyr encontra-se à venda nos hipermercados Lidl em iogurte natural ou em quatro sabores diferentes — pêssego, morango, mirtilo e framboesa. O iogurte islandês, que já é uma referência na alimentação dos anjos da marca Victoria’s Secret, custa 0,59€ e é produzido pela Milbona (eu adoro!).
