Água Alcalina

Existem estudos que indicam que beber água alcalina é essencial para que exista um equilíbrio na acidez do nosso sangue.

O recomendado é um PH superior a 7,0 pois irá eliminar os efeitos de tudo que é alimento ácido, tendo o nosso corpo uma redução de sintomas de refluxo gastresofágico.

Agora o verdadeiro segredo do consumo deste tipo de água está na sua composição e nos seus efeitos.

Não existe qualquer tipo de resíduos ácidos e é por esse mesmo  motivo que é importante incorporar numa dieta de restrição calórica, pois os ácidos que a dieta proporciona irão ser reduzidos através deste tipo de água.

Benefícios da água Alcalina

Os grandes benefícios deste tipo de água é a quantidade de cálcio, magnésio e potássio que têm.

Todos eles são minerais alcalinos que o corpo tanto necessita para um bom funcionamento.

Para além disso, este tipo de água é importante para pessoas que fazem uma má digestão.

Não só ajuda como previne doenças inerentes a má digestão (ulceras, gastrites, gastroenterites, indigestão (lá está), acidez entre outras coisas.

Outro grande benefício da mesma, é o facto de existirem estudos que indicam que a mesma previne cancros.

Ajuda os rins e o fígado a eliminar as toxinas do sangue e ajuda a reduzir os resíduos ácidos no sangue e no sistema linfático.

Os dentes são outros beneficiários da água alcalina. Este tipo de água previne e remove a placa bacteriana dos dentes. Bocheche durante algum tempo e vai ver a diferença na saúde dos seus dentes.

Alivia a artrite (pessoas que já tenham essa patologia) reduzindo a inflamação nas articulações aliviando as dores.

Alivia na azia (como já indicado acima) aliviando a acidez do estômago.

Como é rica em minerais, pode prevenir a osteoporose ajudando os ossos a absorver os nutrientes necessários para uma densidade óssea saudável.

Existe uma melhor hidratação devido que este tipo de água penetra melhor nas nossas células do que a água normal provenientes da nossa casa.

Como funciona

Ao bebermos água alcalina iremos ter um melhor funcionamento do estômago e do pâncreas fazendo com que o sangue se torne mais alcalino e assim sendo tendo um maior bem-estar.

Temos que ter cuidado ao ver os  rótulos das garrafas a percentagem do Ph. Geralmente as marcas brancas (por serem mais baratas) tem um Ph menor.

Tudo que seja abaixo de Ph 7 não é muito indicado mas no entanto é muito mais barato.

Pelas pesquisas que estive a efectuar podemos misturar a água de casa com este tipo de água ( alcalino) mas  para isso apenas deveremos ter um jarro com filtro purificador.

Outro método, mas que não é muito aconselhado a quem tem problema de rins (pedras) ou hipertensão, é colocar uma colher de sopa de bicarbonato de sódio em 2l de água

Algumas águas e a sua percentagem:

• Água Cruzeiro 6.9 (Acida )
• Água Monchique 9.5 (Super Alcalina)
• Água do Luso 5.7 (Acida)
• Água do Fastio 5.8 (Acida)
• Água Evian 7.2 (Alcalina)
• Água Vitalis 5.6 (Acida)
• Água dos Carvalhelhos 7.79 (Alcalina)
• Água Serra da Estrela 6.19 (Acida)
• Água com gás Frize 6.4 (Acida)
• Água com gás Castello 7.3 (Alcalina)

Alguns alimentos:

Interessante?

Quanto a vocês, qual a água que bebem mais? 

Eis a minha...

Espero que tenham gostado...E não se esqueçam de beber entre 1,5-2L de água por dia! :)

Superem-se! Bons treinos,
Catarina Gonçalves

Se gosta de bananas, pare tudo que está a fazer e leia estes 10 factos!

Se acha que os super alimentos são caros e inacessíveis às pessoas comuns, engana-se! Alguns deles são muito baratos e facilmente disponíveis para qualquer pessoa. Um exemplo é este alimento muito saudável chamado... banana! Esta fruta doce é um dos alimentos mais saudáveis que pode e deve comer. Em seguida vou lhe apresentar alguns dos maiores benefícios que terá cada vez que comer uma banana. Bananas são excelentes para combater a depressão, prevenir o câancro renal, diabetes, osteoporose e problemas de visão.

Verifique os 10 benefícios:

1. As Bananas tornam-nos mais inteligentes e proporcionam uma melhor aprendizagem devido à capacidade de aumentar a atenção. Tudo isto deve-se a seu alto teor de potássio. Alguns especialistas acreditam que uma banana pode realmente ajudar os alunos antes de provas.

2. O ferro presente nas bananas melhora o sangue e ajuda pacientes com anemia.

3. Bananas previnem o desenvolvimento do cancro renal e a degeneração macular relacionada com a idade. Irão ajudar a construir ossos fortes devido à capacidade de melhorar a absorção de cálcio.

4. Comer bananas ajuda a prevenir ataques cardíacos e derrames, porque serem muito ricas em potássio.

5. As fibras da banana ajudam a regular o movimento do intestino.

6. Embora alguns possam achar difícil de acreditar, bananas normalizam o açúcar no sangue e estimulam a alívio do stress, o que melhora o humor e alivia os sintomas da TPM (meninas!). Ok, espero que não obriguem as vossas namoradas/mulheres/irmãs/primas/... a comer 500 bananas por dia por minha causa! Eheh

7. Se lida com a depressão, a banana é a fruta ideal. O corpo converte o triptofano em serotonina, o transmissor do bom humor.

8. A vitamina B6 ajuda a reduzir o inchaço e protege contra a diabetes tipo 2. Deve também comer mais bananas para melhorar a sua saúde mental e estimular a produção de glóbulos brancos.

9. Comer banana antes de cada treino aumenta sua energia e mantém níveis normais de açúcar no sangue.

10. O consumo regular de bananas irá reduzir a perda de cálcio através da urina.

Sabiam? 

Espero que tenham gostado.

Bons treinos!
Superem-se! Catarina Gonçalves

A laranja faz bem à noite, os cereais são inúteis. Congresso de nutrição desfaz mitos alimentares.

A laranja à noite afinal ajuda a adormecer, os cereais são desnecessários numa alimentação saudável e os antioxidantes são prejudiciais para os desportistas, revelam especialistas em nutrição que no sábado se reúnem em Lisboa para desmistificar conceitos alimentares errados. 

O 3.º Congresso Europeu de Nutrição Funcional vai reunir os "maiores especialistas do mundo em nutrição funcional" para partilhar conhecimentos e alertar para cruciais questões de saúde. 

A "nutrição funcional" - considerada a nutrição do século XXI - foca-se na deteção e correção dos desequilíbrios nutricionais de cada pessoa, vendo-a como única, mas tendo em conta que o seu organismo é um todo, consistindo numa abordagem preventiva e de tratamento de problemas crónicos de saúde através da deteção e correção de desequilíbrios bioquímicos que geram as próprias doenças, explicou o investigador português Pedro Bastos, responsável pela organização do congresso. 

Em debate vão estar vários temas alimentares, destacando-se alguns que contrariam ideias enraizadas na sociedade, como é o caso do painel subordinado ao tema "afinal devemos comer laranja ao deitar, entre outros alimentos amigos do sono" que deita por terra o provérbio "laranja de manhã é ouro, à tarde é prata e à noite mata". 

Pedro Bastos explica que, resultando de observações casuais e de informações transmitidas de forma oral, os provérbios populares não foram sujeitos a análise rigorosa e científica, o que resulta por vezes em incorreções, como será o caso deste. 

"No que diz respeito ao sono, um estudo publicado em 2013 no Journal of Pineal Research demonstrou que a ingestão de laranja aumenta as concentrações de Melatonina, a principal hormona responsável pelo sono", acrescentou. Ainda no que respeita a crenças alimentares, os cereais surgem na base da pirâmide alimentar e são tidos como fundamentais na alimentação, por serem o "combustível" do organismo, estando presentes em quase todas as refeições e em snacks nos intervalos. 

Nada mais errado, na verdade, os cereais são absolutamente desnecessários, pois "do ponto de vista puramente nutricional, não existe nada nos cereais que os torne essenciais, pois todos os nutrientes existentes nos mesmos estão presentes em outros alimentos, incluindo fibra, vitaminas e minerais", sendo que o seu teor em vitaminas e minerais é reduzido e a biodisponibilidade (quanto de facto absorvemos e aproveitamos) dos mesmos é baixa, esclareceu o especialista. 

Em termos nutricionais, uma alimentação saudável deve recolher os hidratos de carbono das hortaliças (que simultaneamente têm oito vezes mais fibras do que os cereais), frutas (duas vezes mais fibras) e tubérculos. 

As consequências de uma alimentação fortemente baseada em cereais, sobretudo os refinados, são risco acrescido de diabetes tipo II, de doença cardiovascular, de progressão de alguns tipos de cancro (mama, próstata e cólon) e de algumas doenças inflamatórias e metabólicas, afirmou Pedro Bastos. 

Outra "surpresa" deste congresso é que os "suplementos antioxidantes diminuem a eficácia do exercício físico", ou seja, a prática de exercício físico "induz adaptações que melhoram a nossa saúde e resistência a diversas patologias". "Uma dessas adaptações consiste na produção endógena de proteínas antioxidantes, que nos vão 'proteger' não apenas de futuras sessões de exercício, como de vários outras agressões às quais somos expostos (como tabaco e poluição)", acrescenta o investigador. 

O que acontece é que o recurso a suplementos antioxidantes vai diminuir a produção de antioxidantes endógenos e outras adaptações que melhoram a saúde e o rendimento desportivo, explicou, aconselhando antes a ingestão de "quantidades fisiológicas de vitamina C e E através de fruta, hortaliças e oleaginosas", para garantir "um aporte adequado dos nutrientes necessários para a produção e ação dos antioxidantes que nós próprios produzimos". 

Além do sono, do exercício físico e da composição corporal, este ano o congresso vai também destacar a importância da nutrição funcional na gravidez e em complicações na infância, como a Perturbação de Hiperatividade e Défice de Atenção, dando enfoque aos "temas mais relevantes para a sociedade atual: inflamação, intestino e longevidade".

Bons treinos!

Superem-se! Catarina Gonçalves

NEUROCIENTISTAS EXPLICAM COMO CORRER MUDA O NOSSO CÉREBRO E AFECTA O NOSSO PENSAMENTO

“Correr é um caminho para a autoconsciência e confiança – pode empurrar-se a extremos e aprender a dura realidade das suas limitações físicas e mentais ou caminhar em silêncio por um caminho solitário assistindo a terra sob seus pés.” – Doris Brown Heritage.

Está familiarizado com esse sentimento? Tem uma visão sobre o seu eu emocional e físico enquanto corre? Gostou da sensação do vento contra seu rosto e a liberdade de estar ao ar livre sozinho com os seus pensamentos? Pode sentir que após uma boa corrida a sua mente está clara e pronta para absorver informações. Também pode achar que a sua perspectiva é mais positiva depois de uma corrida, e que as coisas que lhe incomodavam já não parecem tão ruins. Bem, os seus sentimentos têm uma base científica. Uma pesquisa realizada no campo da neurociência mostra os efeitos do exercício aeróbico na clareza cognitiva e bem-estar emocional.

Novos neurónios seriam criados

Antes era aceite que nós nascemos com uma certa quantidade de neurónios, e que no momento em que nos tornávamos adultos os neurónios deixariam de ser criados. Isto, no entanto, foi provado como errado. Através de pesquisa em animais, foi descoberto que novos neurónios são continuamente produzidos no cérebro ao longo de toda a vida. Karen Postal, presidente da Academia Americana de Neuropsicologia Clínica, diz que a única atividade mostrada para desencadear o nascimento destes novos neurónios é o exercício aeróbico vigoroso. “Se está a exercitar-se e a suar – cerca de 30 a 40 minutos – novas células cerebrais estão a nascer”, diz Postal. Então, suar na passadeira do ginásio ou na rua está a fazer muito bem ao seu cérebro e ajudando-o a permanecer mentalmente saudável pelos próximos anos.

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Pessoas que correm podem recuperar-se de emoções negativas mais rapidamente

Num estudo realizado por Emily Bernstein e Richard McNally, verificou-se que o exercício aeróbico pode ajudar a reduzir as emoções negativas. Bernstein é uma corredora que refere “noto que me sinto melhor quando estou ativa”. Ela queria descobrir o motivo e saber exatamente o efeito que o exercício tem sobre nós próprios. Assim, o estudo propôs-se a analisar a forma como o exercício altera o modo como as pessoas reagem às suas emoções. Os participantes foram orientados a estarem parados e outros a correr durante 30 minutos e depois ambos assistiram à cena final do filme de 1979, O Campeão. Em seguida, os participantes relataram as suas respostas emocionais. Verificou-se que aqueles que tinham corrido por 30 minutos recuperaram-se mais rapidamente da sua experiência emocional triste do que aqueles que tinham apenas ficado parados sem qualquer atividade física aeróbia.

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A memória de trabalho seria reforçada

Um estudo recente intitulado: “Acute Aerobic Exercise Increases Cortical Activity during Working Memory: A Functional MRI Study in Female College Students” (Exercício Aeróbio Forte Aumenta a Atividade Cortical durante Memória de Trabalho: Um estudo de ressonância magnética funcional em universitárias) mostra o efeito do exercício aeróbio sobre a função cognitiva. O estudo analisou o efeito de uma sessão de exercício aeróbio sobre a memória de trabalho. Quinze mulheres jovens participaram do estudo. As participantes foram examinadas, após uma sessão de exercício agudo, usando um MRI (ressonância magnética), enquanto realizavam uma tarefa de memória de trabalho. Verificou-se que o córtex e o hemisfério frontal esquerdo mostraram sinais de melhoria nos processos de controlo. A partir dessas constatações, os pesquisadores notaram que: “o exercício agudo poderá beneficiar a memória de trabalho num nível macro-neural.” Assim, o estudo mostra uma ligação entre exercícios aeróbicos e melhoria na memória.

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Conclusão

Da próxima vez em que estiver numa corrida, saiba que está fazendo um enorme bem a si próprio. Não está apenas a ajudar o seu cérebro num nível neurológico, mas também está a trabalhar para melhorar a sua saúde emocional. As suas habilidades cognitivas, como a memória, serão melhoradas, e a sua visão da vida provavelmente será mais positiva. Se você ainda não corre, pode querer tirar os tênis do armário e dar-lhes uma chance! Bora!!

Por Catarina Gonçalves

O LADO PERIGOSO DO AÇÚCAR (COM FOTOS CHOCANTES)

A Associação de Diabetes da Tailândia pediu ao designer Nattakong Jaengsem para desenvolver uma campanha que encoraje os cidadãos a reduzir a quantidade de açúcar que estes tomam diariamente. O resultado é uma representação violenta das consequências que o excesso de saúde tem na nossa vida.

Chamada “Sweet Kills” – “O doce mata”, em português – a campanha pretende mostra-nos que o diabetes tipo 2 pode fazer ao comum dos mortais. No entanto, e em vez de utilizar fotografias para nos revelar as consequências do excesso de açúcar nas nossas vidas, Jaengsem decidiu recriar lesões relacionadas com o diabetes com aquilo que as provoca: os doces.

Estas imagens incríveis e chocantes poder-nos-ão fazer pensar duas vezes antes de comermos este ou aquele doce. Demasiado açúcar na nossa dieta pode causar diabetes tipo 2, que reduz drasticamente a capacidade de o nosso corpo se curar e pode levar a lesões que, quando infectadas, podem resultar em amputações.

Recomendação de consumo de açúcar

A recomendação atual é de que o consumo diário não ultrapasse 10% das calorias ingeridas diariamente, em uma dieta saudável. Maiores benefícios à saúde podem ser alcançados se o consumo diário de açúcar for reduzido para 5% das calorias ingeridas (ou cerca de 25g de açúcar por dia). 

Alimentos ricos em açúcar

Além do açúcar branco, muitos alimentos contêm esse ingrediente em sua receita, trazendo também malefícios à saúde. Alguns exemplos são:

• Sobremesas: bolos, pudins, doces e pães açucarados, ...
• Bebidas: refrigerantes, sucos em pó, ...
• Produtos industrializados: chocolate, gelatina, biscoitos, ketchup, leite condensado, Nutella, ...

Assim, é importante evitar o consumo desses alimentos e olhar sempre o rótulo para verificar se o açúcar foi utilizado como ingrediente para fabricar o produto. Veja qual a quantidade de açúcar nos alimentos mais consumidos.

O açúcar presente naturalmente nas frutas, verduras, legumes e leite fresco não devem ser computados nesta restrição. O consumo destes alimentos in natura deve ser promovido e estimulado, para toda a população, em todas as faixas etárias. Entre os benefícios de se controlar a ingestão diária de açúcares estão a melhoria do controlo do peso corporal, prevenção do sobrepeso e obesidade, doenças crónicas não-transmissíveis, em especial a diabetes e a diminuição de cáries dentária.

Espero que tenham gostado do tópico e que tenham ficado sensibilizados. Boa alimentação e bons treinos! 

Superem-se! 

Catarina Gonçalves

Feliz dia da Atividade Física!

Hoje é o Dia Mundial da Atividade Física, aproveitem ao máximo!

A nível científico, as provas de que ao treinares os níveis de dopamina e serotonina aumentam, são mais que muitas! Para além destes factos e de poderes ver o teu corpo moldar-se como queres, em cada experiência de sucesso nos treinos, aumenta passo a passo a tua auto-confiança, levando-te a um desempenho cada vez melhor!

Por isso, não serás apenas mais atlético e fit, mas também positivo, confiante – e mais feliz!

Superem-se! 

por Catarina Gonçalves