quarta-feira, 11 de novembro de 2015

8 BENEFÍCIOS DAS CASTANHAS


Em dia de Dia de São Martinho, deixo-vos 8 benefícios das castanhas para a sua saúde. Ora veja:


1. Stress - As quantidades apreciáveis de vitamina B e fósforo, sugerem que castanha ajuda a manter saudável o sistema nervoso. Está altamente recomendada a pessoas sujeitas a stress físico e psicológico.

2. Hipertensão - A sua ingestão é recomendada a pessoas com hipertensão ou problemas cardíacos pela riqueza em potássio e pobreza em sódio. No entanto, a quantidade ingerida deve ser moderada e associada ao desgaste calórico de cada pessoa.

3. Sono - O aminoácido triptofano presente na castanha ajuda a relaxar e a conciliar o sono.

4. Purificação - As castanhas são ricas em vitamina A, B e E, cálcio, fósforo, ferro e contêm substâncias alcalinizantes que neutralizam o excesso de ácidos no sangue, facilitando a sua eliminação através da urina. 

5. Desenvolvimento - O fósforo é um mineral essencial, desempenhando um papel importante no desenvolvimento de ossos e dentes.

6. Depressão - Por ser rica em minerais, a castanha é indicada para fortalecer o cérebro e melhorar todas as funções intelectuais do ser humano reduzindo o risco de depressão. O seu consumo excessivo torna-as indigestas, pelo que se recomenda não comer mais de quinze castanhas por dia.

7. Digestão fácil - São também uma grande fonte de fibra, permitindo a redução dos níveis de colesterol no sangue, bem como de ácidos gordos monoinsaturados que reduzem o mau colesterol (LDL) e aumentam os níveis do bom colesterol (HDL). 

8. Mal-estar - Devido à sua fermentação no intestino, este fruto pode causar desconforto intestinal quando ingerido cru, pelo que a sua ingestão deve ser moderada. 


Já viram como são excelentes para nós? E são tão boas!!!


Bom São Martinho, boas castanhas e bom "treininho"!

quarta-feira, 4 de novembro de 2015

O que acontece ao ser corpo quando deixa de treinar?

Hoje deixo-vos uma imagem para vosso conhecimento e para reflectirem. 



Então? Quando será o próximo treino? Boraaa!


Bons treinos,
Catarina Gonçalves

terça-feira, 27 de outubro de 2015

Quanto exercício é preciso fazer para aumentar a vida em cinco anos?

Os benefícios do exercício para aumentar a expectativa de vida estão mais do que comprovados. O que não está claro é quanto desporto e de qual tipo é necessário para conseguir benefícios significativos na saúde e na expectativa de vida. Um estudo que acompanhou durante décadas milhares de pessoas na Noruega apresenta agora algumas respostas. O trabalho mostra que há várias formas de conseguir resultados significativos, como reduzir o risco de morte em cerca de 40% ou aumentar a expectativa de vida em cinco anos, dependendo do tipo e da quantidade de exercício realizado.
O trabalho está baseado nos estudos Oslo I e II, um acompanhamento inicial de quase 26.000 homens nascidos entre 1923 e 1932. Os participantes se submeteram a dois exames físicos no início dos anos 70 e em 2000. Além disso, responderam uma pesquisa indicando se, no seu tempo livre, não faziam actividade física, ou se, ao contrário, esta era leve (andar a pé ou de bicicleta), moderada (desportos e outras actividades pelo menos quatro horas por semana) ou intensa (treinos duros ou desporto de competição). O estudo, apresenta os resultados dos 5.738 participantes que passaram pelos dois controlos e que os cientistas acompanharam durante mais 12 anos, até 2012.
Segundo o trabalho, meia hora de exercício seis dias por semana, sem importar o tipo e a intensidade, reduz o risco de morte por qualquer causa em 40%, ou seja, tanto quanto parar de fumar. Menos de uma hora de exercício vigoroso por semana contribui com um benefício parecido, segundo os resultados do trabalho detalhados em um comunicado divulgado pela BMJ. Os homens que faziam exercício moderado ou intenso de forma regular viveram cinco anos a mais, em média, que os sedentários.
A relação entre exercício e quantidade de vida ganhada é tão clara que pode ser calculada por minuto. I-Min Lee, médica do Hospital Brigham de Mulheres, em Boston, afirma que cada 60 segundos de exercício pode levar a um ganho de até sete minutos de vida, uma proporção espectacular, segundo explicou a doutora para a rádio WBUR. Em um estudo que analisou quase 700.000 pessoas durante uma década, Lee e outros especialistas mostraram que andar rápido durante 75 minutos por semana aumenta a vida quase dois anos em comparação com os sedentários. Da mesma forma que no estudo de Oslo, quanto mais actividade, mais anos de vida ganhada, a ponto de que ser activo e manter um peso adequado acrescenta sete anos de vida em comparação com os sedentários e obesos.
No estudo de Oslo, graças ao grande período de tempo de acompanhamento, foi demonstrado que os benefícios do exercício são perdidos se a prática for abandonada. Por exemplo, os homens que eram activos nos anos 70 e deixaram de ser em 2000 tinham o mesmo risco de morte que os que nunca fizeram actividade física. Os que eram sedentários nos anos 70 e começaram a fazer exercício em 2000, tinham um risco de morte 44% menor que os sedentários.

Morrer jovem

“O mais inovador é que mesmo pessoas que tinham entre 68 e 78 anos há 12 anos ganham muito sendo moderadamente activos”, afirma Ingar Holme, especialista em medicina desportiva do Hospital Universitário de Oslo e coautor do estudo. Holme aponta que, baseando-se no que foi visto nos estudos de Oslo, os benefícios “começam com uma ou duas horas de exercício leve por semana ou uma de actividade intensa, por exemplo, correr”. “Pelo que vimos, parece que é possível compensar com menos tempo de exercício, mas de alta intensidade, embora isso teria que ser comprovado de forma apropriada com outro estudo”, acrescenta.

Os homens que faziam exercício moderado ou intenso de forma regular viveram cinco anos a mais, em média, que os sedentários.
Mikel Izquierdo, especialista em medicina desportiva que não participou no estudo, opina que “os resultados são muito interessantes e confirmam outros estudos prévios”. “Em termos científicos, está claro que os efeitos do exercício são similares ao que podem provocar os remédios ou podem até ser melhores pois não possuem efeitos adversos para a prevenção de doenças cardiovasculares”, acrescenta Izquierdo, que dirige o Departamento de Ciências da Saúde da Universidade Pública de Navarra.
Apesar da “das muitas evidências”, estes benefícios não são social ou politicamente assumidos, opina Izquierdo. É algo que Holme concorda: “menos da metade dos europeus segue as recomendações de actividade física”.

Fonte: El País

Bons treinos!!
Catarina Gonçalves



segunda-feira, 26 de outubro de 2015

CARNE PROCESSADA PROVOCA CANCRO, ALERTA OMS!

Pois é...Esta é a notícia de "última hora" que a OMS (Organização Mundial de Saúde) apurou, a qual partilho com vocês! As carnes processadas - como o bacon, as salsichas, os hambúrgueres e o presunto - provocam cancro e são tão perigosas como o tabaco, revela esta segunda-feira um relatório da Organização Mundial de Saúde.


A minha opinião sobre as carnes processadas, como sabem, sempre não foi boa, Sempre alertei aqui no blog que as famosas salsichas de aves e hambúrgueres (nem falo do bacon e do presunto) enganam, Ao olharmos para o rótulo de uma lata de salsichas, por exemplo, verificamos que contém imensos "E'szinhos" (E) entre outras coisas que terrivelmente mal à nossa saúde. Sempre achei piada ao facto das latas dizerem que são feitas só de de aves, mas no rótulo diz apenas 54% de carne de aves...imaginem o que não contém mais para perfazer os 100%? Pois é...quem não tem o cuidado de ler o rótulo (as letras pequeninas) e só ler o "Título", é quase a toda a hora enganado! 

Quanto a este achado, um relatório da Agência Internacional de Investigação em Cancro (IARC) da OMS indica que 50 gramas de carne processada por dia - menos de duas fatias de bacon - é o suficiente para aumentar o risco cancro colorretal - cancro do cólon e/ou do reto - em 18%.

O mesmo documento adianta que as carnes vermelhas são "provavelmente carcinogénicas", potenciadores de carninomas, um tipo de cancro, embora a evidência científica quanto a esse facto ainda seja limitada.

O relatório salvaguarda, no entanto, que a carne também tem benefícios para a saúde - sobretudo se for de aves - e que deve ser consumida de forma moderada.


O que é carne processada?

A carne processada é carne que foi modificada para aumentar o seu prazo de validade, cor e sabor, através de processos de fumagem, cura, adição de sal ou conservantes.

Segundo o relatório, são estes processos que são responsáveis pelo aumento do risco de cancro. As conclusões da OMS foram obtidas pela Agência Internacional de Investigação em Cancro, com base em centenas de estudos e evidência médica sobre o tema. Segundo escreve o britânico The Guardian, as informações serão publicadas na totalidade na revista médica The Lancet.

Assim sendo, segundo a OMS, as carnes curadas e processadas são assim colocadas no "Grupo 1" da IARC de produtos cancerígenos, a par do álcool, tabaco e amianto. Já as carnes vermelhas surgem no “Grupo 2 A”, uma lista com produtos designados como "provavelmente cancerígenos para humanos".

Estes dados das Nações Unidas vão assim ao encontro da posição do World Cancer Research Fund (WCRF), que já havia defendido existir evidência sobre os riscos cancerígenos da carne processada.

Segundo o mesmo relatório, as carnes vermelhas têm também pouco valor nutricional, sendo sobretudo fonte de vitamina B12, ferro e zinco.

Segundo a OMS, estas descobertas devem ajudar os países a fortalecer as recomendações de saúde na área da alimentação.


Fonte: Sapo


Boa alimentação,
Catarina Gonçalves

O que são efeitos laxativos? E como tratar a diarreia?

Hoje trago-vos um tema diferente que acontece a muitos desportistas! Então afinal de contas... O que são efeitos laxativos? E como tratar a diarreia? 


Diarreia é um sintoma de vários distúrbios que geram aumento no peristaltismo (movimento involuntário) intestinal, levando a um maior número de evacuações e à perda da consistência das fezes, que se tornam aguadas. Uma das complicações mais sérias da diarreia é a desidratação. Boca seca, lábios rachados, letargia, confusão mental e diminuição da urina são sintomas de desidratação que, além de diminuir as reservas de água do corpo humano constituído por cerca de 75% de água, reduzem os níveis de dois importantes minerais: sódio e potássio.



Causas da diarreia:
- Toxinas bacterianas como a do estafilococus;
- Infecções por bactérias como a Salmonella e a Shighella;
- Infecções virais;
- Disfunção da motilidade do tubo digestivo;
- Parasitas intestinais causadores de amebíase e giardíase;
- Efeitos colaterais de algumas drogas, por exemplo, antibióticos, altas doses de vitamina C e alguns medicamentos para o coração e cancro;
- Abuso de laxantes*;
- Intolerância a derivados do leite pela incapacidade de digerir lactose (açúcar do leite);
- Intolerância ao sorbitol, adoçante obtido a partir da glicose.


*Veja em casa/supermercado o rótulo dos vossos alimentos, se aparece: "quando comido em demasia pode ter efeitos laxativos" significa que só devem comer de vez em vez esse alimento, caso contrário poderá provir diarreia. Caso disso, é por exemplo as barrinhas de Muesli (que eu adoro), mas que não se pode comer todos dias porque causa esse efeito. Mas além deste, há imensos coisas que comemos no dia-à-dia que pode criar efeitos laxativos, por esta razão devem SEMPRE ler o RÓTULO de tudo.



Para evitá-la, fiz uma lista de alimentos que as pessoas com diarreia devem consumir e evitar:

Prefira:
- Chás de qualquer espécie: erva-doce, erva-cidreira, camomila, hortelã, de casca de goiaba, entre outros;
- Sopa de legumes: chuchu, abóbora, cenoura, batata, etc.;
- Arroz, macarrão, água de arroz, amido de milho, cuscuz, biscoitos de amido de milho, etc.;
- Frutas: maçãs sem casca, caju, goiaba, banana-prata, pêra sem casca, maracujá, limão, pêssego;
- Água de coco, bebidas isotónicas, água filtrada ou fervida;
- Sucos: limão, maçã cozida, caju, goiaba coado;
- Carnes magras (sem gordura; frango e peixe, sem pele) assadas, grelhadas ou cozidas;
- Tomate sem pele e sem sementes;
- Puré de frutas (maçã, pêra, banana-maçã, goiaba).


Caso esteja com diarreia - Evite:
- Leite e derivados, como creme de leite, requeijão, parmesão, iogurte, manteiga;
- Farinhas e derivados de aveia, cevada e centeio (contêm alto teor de gordura);
- Sorbitol, xilitol e manitol, encontrados em produtos dietéticos;
- Cafeína (café em pó ou solúvel);
- Bebidas gaseificadas, como refrigerantes e água com gás;
- Bebidas fermentadas, como vinho e cerveja;
- Oleaginosas, como nozes, amendoim, abacate e castanha;
- Vegetais folhosos: alface, agrião, espinafre;
- Vegetais ricos em ácidos estimulantes da contração vesicular: alcachofras, pimentão, alho, cebola e alho-poró;
- Frutas laxantes, como laranja, melancia, melão, mamão, ameixa, abacaxi, uva e figo;
- Fritos;
- Condimentos (ketchup, mostarda, orégãos e pimenta);
- Alimentos ricos em enxofre como brócolos, cebola, couve, couve-flor, nabo, pimentão, repolho, rabanete, grão-de-bico, ervilha, lentilha, feijão, batata-doce, pepino e couve-de-bruxelas;
- Óleos;
- Carnes gordurosas;
- Bolachas recheadas;
- Doces com marmelada, doce de leite, frutas em calda, bolos e chocolates.

Faça isto até que as fezes voltem ao normal.


Recomendações:
- Beba muitos líquidos, de 2 a 3 litros por dia. Como a água não repõe a perda de sódio e potássio, procure suprir essa necessidade com soro caseiro ou outros líquidos que contenham tais substâncias. Pessoas com pressão alta, diabetes, glaucoma, doenças cardíacas ou com histórico de derrames devem consultar o médico antes de ingerir bebidas que contenha sódio porque correm o risco de elevar a pressão;
- Não deixe de comer. Em geral, pessoas com diarreia associam comida à disfunção gastrointestinal e suspendem toda a alimentação. Tal medida, além de agravar o quadro de desidratação, suspende o fornecimento dos nutrientes necessários para o organismo reagir. Prefira ingerir arroz, caldos de carne magra, bananas, maçãs e torradas. Esses alimentos dão mais consistência às fezes e a banana, especialmente, é rica em potássio;
- Não se esqueça de lavar bem as mãos várias vezes por dia e, especialmente, antes das refeições;
- Evite consumir leite e derivados, se tiver intolerância à lactose. Lembre-se, porém, de suprir a necessidade de cálcio ingerindo alimentos como salmão, tofu, etc.
- Se persistir por muitos dias aconselho a ir ao médico, porque pode se tratar de algo grave.



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Mais questões não hesitem em contactar!
Catarina Gonçalves

terça-feira, 20 de outubro de 2015

Pode confiar no seu ovo? (Dúvida que muita gente tem)

Pode confiar no seu ovo?

De um lado, um ovo cozido com ar apetitoso, de gema amarela e clara clara. Do outro, um que parece doente (se é que um ovo pode parecer doente), de gema esverdeada.

É um erro dizer que é assim que se distingue um ovo de produção biológica de um geneticamente modificado. A imagem percorreu o Facebook, tornando-se particularmente popular em páginas que advogam comida biológica.

Poucos perceberam que a comparação tinha origem na página satírica Big Organic. Na verdade, a diferença é que o ovo da direita está demasiado cozido e o da esquerda está cozido na perfeição.

A propósito, ovos geneticamente modificados não existem, pela simples razão de que não há galinhas geneticamente modificadas. Ou melhor, há, apenas não em laboratório - as galinhas atuais são o produto de cruzamentos genéticos seletivos, feitos pelo Homem durante milhares de anos.


Espero ter esclarecido a vossa dúvida! O ovo da direita é o ideal, mas nenhum dos dois tem algum "mal".


Não hesitem em fazer as vossas questões! 

Estou aqui para vos responder a tudo e ajudar!


Catarina Gonçalves


segunda-feira, 19 de outubro de 2015

Tomar banho de água quente Vs Tomar banho de água fria

O que fará a água quente ao nosso corpo no banho? E a água fria? Qual é a melhor? Ora vejam...



Espero que tenham gostado. Muitos treinos e muitos banhos a seguir! eheh


Até já,
Catarina Gonçalves

sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Frutos Secos: Porquê tão importantes? Conheça as suas características!

Tão nutritivas e funcionais! As oleaginosas são uma boa fonte de proteínas, fibras e minerais, para além de serem úteis no controlo e prevenção de vários problemas de saúde. Não se esqueça de as incluir na sua alimentação diária. 

Eis alguns:

Características e sua Constituição.

Deve-se consumir com regularidade e moderação, sem sal, ao natural.


Boa alimentação, 
Catarina Gonçalves

quinta-feira, 15 de outubro de 2015

10 SINAIS DE QUE VOCÊ DEVE PARAR DE COMER GLÚTEN IMEDIATAMENTE

gluten

Desde criança, o glúten faz parte do nosso dia-à-dia. Encontra-se em pães, bolos, pizzas, macarrão, biscoitos, bolachas, enfim, uma grande variedade de produtos com glúten. Naturalmente, os alimentos com glúten só poderiam estar entre os mais consumidos em todo o mundo. 

O pior é que comemos sem prestar atenção aos sintomas que se sucedem depois de consumir esta substância. Muitos adultos são alérgicos ou intolerantes ao glúten e desconhecem.

Sendo que os sintomas de alergia ou de intolerância ao glúten são muito diversificados e, geralmente, esses sintomas são interpretados como sinais de outras doenças, levando a erros de diagnóstico.

Porém, alguns dos sinais de alergia ou intolerância ao glúten são bem comuns, ou seja, costumam aparecer na maioria das pessoas que têm problemas com esta substância. E, se tiver dois ou mais desses sinais, você provavelmente é alérgico ou intolerante ao glúten. 


Aqui estão os dez mais comuns:

1 .Digestão lenta ou indigestão
Um dos principais sintomas da alergia ou intolerância ao glúten são problemas digestivos. Entre eles, intestino irritável, dor de estômago, inchaço e gases. Isso simplesmente ocorre porque, quando o corpo não pode digerir o glúten, a substância provoca vários problemas no sistema digestivo.

2. Dor de cabeça
Outro sinal de uma possível alergia ou intolerância ao glúten são dores de cabeça crónicas, que podem variar de leves a enxaquecas fortes. Neste caso, a dor ocorre com mais frequência do que o habitual e, especialmente, depois de consumir qualquer alimento com glúten. Se você sofre de dores de cabeça constantemente, preste atenção quando ela começar e observe se existe possibilidade de estar relacionada com o consumo de glúten.

3. Fadiga crónica
Se você sentir cansaço constante, apesar de não feito qualquer esforço ou atividade, acenda o sinal vermelho para uma possível incompatibilidade com o glúten. A fadiga é um sintoma comum a deficiência de nutrientes mas, se você sofre de alergia ou intolerância ao glúten, ela também pode se manifestar.

4. Confusão mental ou pensamento lento
Alergia ou intolerância ao glúten pode perturbar a atividade do cérebro. Você pode sentir tonturas, visão turva, dificuldade de concentração ou lentidão mental. Esses sintomas comumente são confundidos com stresse, fadiga ou idade.

5. Dor nas articulações
A alergia ou intolerância ao glúten geralmente provoca inflamação em todo o corpo, causando dores nas articulações.

6. Debilidade no sistema imunológico
Se sentir uma diminuição em suas defesas, ou seja, você fica mais doente do que o habitual, o seu corpo pode estar se enfraquecendo diante de uma alergia ou intolerância ao glúten.

7. Depressão
Alergia ou intolerância ao glúten também provoca doenças nervosas. O paciente tende a se sentir mais deprimido, ansioso, irritado e pode sofrer alterações bruscas de humor.

8. Doenças na pele
Como uma reação ao glúten, o corpo pode se manifestar por meio de coceira e irritação na pele, erupções cutâneas, eczema, psoríase, queratose pilar ou erupções cutâneas em geral. Os locais mais comuns desses problemas são coxas, braços e rosto.

9. Predisposição a cáries
Quando há alergia ou intolerância ao glúten, os dentes ficam enfraquecidos, o esmalte torna-se mais permeável e há maiores chances de cáries. Além disso, toda a saúde oral é afetada, podendo ocorrer feridas dolorosas na boca.

10. Desordem hormonal
As hormonas também podem ser severamente afetados pelo glúten, especialmente os níveis de estrogénio. Isso afetará os períodos menstruais e provocará mudanças no peso, diminuição ou aumento.


O que fazer?
Se você tiver mais de um desses sintomas, é necessário fazer uma visita ao médico e manifestar a sua preocupação. Certamente ele vai pedir alguns exames, como o teste para saber se o seu corpo tem algum nível de doença celíaca. Também fará alguns testes de alergia e exames gástricos.

Dessa forma, seu médico será capaz de obter um bom diagnóstico e iniciar o tratamento. Mas você mesmo pode dar o primeiro passo. Experimente uma dieta livre de glúten por alguns dias.

Se sentir alívio e os sintomas desaparecerem, é quase certo que você têm problemas com o glúten. Diante disso, converse com seu médico ou nutricionista para que o oriente melhor sobre a sua alimentação.



Boa alimentação!
Catarina Gonçalves

terça-feira, 1 de setembro de 2015

CHOCOLATES COM MAIS E MENOS CALORIAS


Pois é, hoje deixo-vos um post mesmo delicioso! Isto tudo para terem noção das calorias dos chocolates conhecidos, que por vezes não conseguem resistir... Mas atenção isto não quer dizer que possam comer os chocolates menos calóricos e assim "à grande e à francesa", como se costuma dizer, mas sim para de certa forma verem o que consomem.


Top 10 dos chocolates MENOS calóricos:

1. Bounty (139 calorias)
2. Regina (145,5 calorias)
3. Maltesers (185 calorias)
4. ToffeeCrisp (195 calorias)
5. Kinder Délice (199 calorias)
6. Twix (222 calorias)
7. Mars (229 calorias)
8. M&M Chocolate (230 calorias)
9. KitKat (234 calorias)
10. M&M Amendoim (240 calorias)


Top 10 dos chocolates MAIS calóricos:

1. Chocolate com Daim, Milka (662,6 calorias)
2. Chocolate amargo extra fino, Ritter Sport (603 calorias)
3. Chocolate de leite com edulcorantes, Aliada (597,5 calorias)
4. Chocolate branco, Ritter Sport (583 calorias)
5. Chocolate com avelãs inteiras, Fin Carré (582 calorias)
6. Chocolate com sabor a Tiramisu, Schogetten (580 calorias)
7. Chocolate alpino com avelã, Schogetten (574 calorias)
8. Chocolate com sabor a capuccino, Schogetten (573 calorias)
9. Chocolate branco, Continente (572 calorias)
10. Chocolate branco, Fin Carré (571 calorias)


E agora, qual destes chocolates é que vocês não conseguem resistir? Qual é que gostam mais? Qual por vezes, no dia do "lixo", costumam trincar? :p



NOTA: Os chocolates brancos são os que têm mais gordura. Os que têm recheio de menta ou caramelo estão repletos de açucares. Os melhores chocolates são mesmo os negros e os de frutos secos.


O que eu como e adoro é chocolate negro com 85% de cacau. Já experimentaram? Vão adorar!



Boa alimentação e bons treinos!!!


Catarina Gonçalves

quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Pepino: Informação nutricional e 15 razões para o comer!

O pepino é o fruto do pepineiro, que se come geralmente em forma de salada. O pepino é um diurético natural e de grande ajuda na dissolução de cálculos renais. Mas quais serão os seus benefícios? Antes mais deixo-vos a informação nutricional do Pepino.


    1. Informação Nutricional do Pepino (por 100g)
    Calorias 16

    Lípido 0,1 g
    Gordura saturada 0 g
    G. poliinsat. 0 g
    G. monoinsat. 0 g
    Colesterol 0 mg
    Sódio 2 mg
    Potássio 147 mg
    Carboidrato 3,6 g
    Fibra dietética 0,5 g
    Açúcar 1,7 g
    Proteína 0,6 g
    Vitamina A105 IUVitamina C2,8 mg
    Cálcio16 mgFerro0,3 mg
    Vitamina D0 IUVitamina B60 mg
    Vitamina B120 µgMagnésio13 mg


Razões para comer Pepino:

  • O pepino hidrata
Se não consegue ingerir a dose diária recomendada de água, comer pepino fresco é uma ajuda, uma vez que é constituído por 90% de água. 


  • Combate o calor por dentro e por fora
Ingerido, alivia a azia. Aplicado sobre a pele, alivia os sintomas das queimaduras solares.


  • Elimina as toxinas
A água presente no pepino atua como uma "vassoura" virtual, elimimando as toxinas e outro "lixo" que organismo acumula. Ingerido regularmente, acredita-se que ajude a dissolver as pedras nos rins.


  • Fornece a dose diária de vitaminas
O pepino contém a maioria das vitaminas que precisamos diariamente: A, B e C. Mas não se esqueça de manter a casca.


  • Fornece minerais 
O pepino é rico em potássio, magnésio e silício, todos minerais "amigos" da pele. É por isso que vários Spas usam tratamentos à base de pepino.


  • Estimula a digestão
A fibra presente no pepino ajuda a digestão e ainda combate, se ingerido diariamente, a obstipação crónica.


  • Ajuda a perder peso 
Rico em água e pobre em calorias, é o snack ideal para quem está a tentar emagrecer. Pode ser usado em sopas, saladas ou "petiscado" em palitos, por exemplo.


  • Revitaliza o olhar 
Este truque é antigo: Rodelas de pepino gelado nos olhos para fazer desaparecer os papos, graças às suas propriedades anti-inflamatórias


  • Combate o cancro
Contém lariciresinol, pinoresinol e secoisolariciresinol, que têm sido ligados a um risco menor de vários tipos de cancro, incluindo o dos ovários, mama, próstata e útero.


  • Combate diabetes, colesterol e mantém tensão arterial equilibrada
O sumo do pepino contém uma hormona de que as células do pâncreas precisam para a produção de insulina; Os esteróis ajudam a reduzir o colesterol e os elevados níveis de fibra, potássio e magnésio contribuem para o equilíbrio da tensão arterial.


  • Refresca a boca
Alivia as gengivas doentes e combate o mau hálito, ao matar as bactérias (corte uma rodela e pressione-a contra o céu da boca com a língua durante meio minuto).


  • Torna cabelo e unhas mais bonitos
Graças à sílica presente no pepino, o cabelo e as unhas tornam-se mais fortes e brilhantes.


  • Promove a saúde das articulações
A sílica também é excelente para a saúde dos músculos, tendões, ligamentos, cartilagem e ossos.  


  • Cura a ressaca
A melhor forma para evitar a desagradável ressaca é sempre não beber demais. Mas se passou dos limites e quer evitar os sintomas no dia seguinte, experimente comer algumas rodelas de pepino antes de se deitar. E agradeça à vitamina B, açúcar e eletrólitos presentes no pepino.


  • Mantém os rins em forma
O pepino reduz os níveis de ácido úrico.



Espero que tenham gostado! Boa Alimentação :)
Catarina Gonçalves



quinta-feira, 20 de agosto de 2015

O que é a Cãimbra? Quais as suas causas e como preveni-la?

Muitas  pessoas  costumam  sentir  câimbras  em determinados exercícios. Mas sabe o que é a cãimbra? Quais suas causas, e como preveni-la? Pois bem hoje vou vos falar sobre ela!



O que é a Cãimbra? Quais as suas causas?

Em definição, a cãimbra é uma contracção muscular involuntária, que ocorre por hipocalcemia ou hipopotassemia  (baixo  teor  de cálcio  e potássio  no  sangue,  respectivamente), ou por baixa oxigenação.

Um músculo precisa de energia para contrair e também para relaxar. No caso da cãimbra, à falta de energia suficiente para relaxá-lo e o músculo entra em contracção prolongada.  Isso ocorre num exercício quando utilizamos um músculo, que não estamos acostumados, para realizar certos movimentos, e o músculo não tem força ou resistência suficiente para o mesmo.

Quando não chega oxigénio suficiente ao músculo, além da escassez energética citada acima, a energia  precisa  ser gerada  de forma  anaeróbia,  por meio  de um processo  que libera  ácido láctico. O ácido láctico em excesso provoca o espasmo muscular, e consequentemente a dor.




O que fazer se alguém estiver com uma cãimbra?  


O ideal é fazer o movimento  contrário ao espasmo  muscular,  ou  seja,  alongar  o  músculo  que estiver  a doer.  Se a  cãimbra  está a “puxar” uma articulação para a flexão, alongue em extensão e vice-versa.



Como preveni-la?

É sempre melhor prevenir do que remediar, não é o que se costuma dizer? Uma forma de prevenir as cãimbras é melhorar  a  capacidade  de  oxigenação  muscular  durante  uma  actividade  física;  e  a  melhor maneira de resolver isto é a aumentar  a sua condição  física. A prática de exercícios regulares  supervisionados  é a melhor forma de garantir  um bom funcionamento  do sistema musculoesquelético  e livrar das tenebrosas cãimbras.

É claro que em situações de deficiência crónica de cálcio e potássio (diagnosticadas por exame de sangue), comer alimentos ricos desses nutrientes, como derivados de leite e banana ajudam. Porém, a actividade física é o melhor remédio! Sendo assim, vamos treinar!


Bons treinos!!!
Catarina Gonçalves

quarta-feira, 15 de julho de 2015

4 pequenas trocas que vão fazer do seu pequeno-almoço a refeição ideal!

Porquê comer manteiga quando se pode comer manteiga de amendoim? Porquê beber sumo de laranja quando se pode comer uma laranja? Porquê saborear um iogurte de fruta quando se pode saborear um iogurte com fruta? Porquê? Não é seguramente por ser mais saudável. E muito menos por deixar o seu cérebro a trabalhar como o de um pequeno Einstein.
Se quer deixar o seu cérebro mais atento e mais rápido ao longo do dia, há pequenas trocas que pode fazer na sua rotina logo de manhã. Sendo elas: 

Troque a manteiga pela manteiga de amendoim
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Porquê?
Em primeiro lugar, porque tem menos calorias e menos gordura saturada. Depois, porque é uma fonte luminosa de proteínas – e comer proteínas logo de manhã vai dar-lhe mais energia e aumentar a sua capacidade de concentração e de se focar (além de diminuir a sua fome até ao almoço). Só para ter uma ideia da diferença, duas colheres de sopa de manteiga de amendoim têm cerca de oito gramas de proteínas, enquanto duas colheres de sopa de manteiga não têm nem um grama. 
E agora quer uma dica só para acabar?
Escolha manteigas de amendoim sem açúcar, muitas acrescentam açúcar e gorduras hidrogenadas. Só amendoim é o ideal. Façam em casa, caseiro é o melhor!


Troque um copo de sumo de laranja por uma laranja
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Porquê?
Porque um copo de sumo de laranja quase não tem nada das fibras da fruta (cada laranja tem cerca de 3 gramas de fibra) e tem o dobro do açúcar de uma peça de fruta. Além do mais, desperdiça todos os micro-nutrientes que estão junto à casca. A laranja tem ácido fólico e vitaminas que promovem o desenvolvimento do cérebro e que ajudam na memória e capacidade de aprendizagem.
E agora quer uma dica só para acabar? 
Já viu quanto poupa ao comer uma laranja em vez de um sumo feito com três laranjas ou comprado no supermercado?


Troque os cereais por papas de aveia
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Porquê?
Tenho uma triste notícia para lhe dar: cereais, por muito saudável que prometam ser, não passam de bombas calóricas à espera de rebentar dentro do seu estômago. O índice glicémico da maior parte das marcas disponíveis no supermercado está num nível entre os Himalaias e os Andes. E o que é que isso quer dizer? Que provoca aquelas injecções de energia seguidas de ataques de fome. Ou seja, desequilíbrio energético. Em compensação, as papas de aveia têm um baixíssimo índice glicémico, o que quer dizer que libertam o açúcar lentamente e lhe dão uma estabilidade fundamental para o cérebro. Se juntar nozes, ainda melhor.
E agora quer uma dica só para acabar?
Se gosta dos seus cereais com leite frio, prepare as papas de aveia de véspera, deixe o leite arrefecer e coma frio.


Troque iogurte de fruta por iogurte com fruta 
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Porquê?
Porque iogurte de fruta é iogurte a saber a fruta, enquanto iogurte com fruta é iogurte natural com fruta fresca por cima. E o que é que vai preferir: fruta fresca ou corantes, conservantes e açúcares?
E agora quer uma dica só para acabar?
Congele os frutos vermelhos na época para os poder juntar ao seu iogurte ao longo do ano todo.

Que tal estas dicas? Gostaram? O vosso corpo e cérebro agradecem! 

Boa alimentação!

Catarina Gonçalves